Velislav Krastev Blog

Съставки

• 500 гр. телешко месо
• 2 консерви домати
• 2 скилидки чесън
• 2 глави лук
• 1 супена лъжица доматено пюре
• половин чаша червени вино
• 500 гр. спагети
• 2 супени лъжици зехтин
• черен пипер
• риган
• босилек
• червен пипер
• сол

Приготвяне

• В тигана поставяме 2 с.л зехтин цлага се каймата и се добавят нарязаните лук и чесън. Запържва се за кратко и се добавя доматеното пюре. Задушава се малко на умерен огън. Доматите от консервата се намачкват и се добавят в месото. Посолете и добавете черен пипер и подправките като можете да добавите и други по ваш вкус. Покрийте тигана с капак и оставете сместа да се вари на ниска температура около 20 минути.

• Сварете спагетите в подсолена вода. Като са готови изцедете ги и за кратко ги залейте със студена вода.

• След това ги поднесете с готовия сос и настърган кашкавал

Да ви е сладко шеф Марчела и шеф Велислав