Velislav Krastev Blog

Съставки

• 1 чаена чаша леща
• 1 глава лук
• 1 брой моркови
• 1 брой пиперка
• 2 броя домати
• 1 чаена лъжица чубрица
• 1 чаена лъжица червен пипер
• 5 супени лъжици олио
• 1 супена лъжица брашно
• 4 скилидки чесън

Проготвяне

• измивате лещата, слагате я в тенджера, заливате със студена вода и слагате на котлона. След като водата заври я изсипвате, измивате лещата и отново я слагате тенджерата на котлона като добавяте около 1,5 литър вода
• междувременно измивате, почиствате и нарязвате наситно лука, моркова и чушката и заедно с обеления чесън ги слагате към лещата.
• Добавете 2 супени лъжици олио и оставете супата да ври до сваряване на продуктите
• добавете 1 чаена лъжица сол и предвидените нарязани на дребно домати, като ако нямате пресни домати може да ползвате домати от консерва.
• когато супата е готова, в тиган загрявате останалото олио, червения пипер и брашното и след като ги запържите за около 1-2 минути добавете сместа към супата, добавете чубрицата и оставете лещата чорба да поври още няколко минути.

Да ви е сладко шеф Марчела и шеф Велислав