Velislav Krastev Blog

Съставки

• 200 гр ориз
• 350 гр замразени скариди
• 400 гр малки тиквички
• 2 скилидки чесън
• 50 мл бяло вино
• сол и зехтин
• 3 сл кашкавал настърган

Приготвяне

• сварете ориза в подсолена вода и после го отцедете
• почистете измийте и нарежете тиквичките на колелца
• в дълбок съд запържете чесъна и тиквичките
• пробавете скаридите и бялото вино
• задушете докато поизври течността но да остане на дъното
• прибавете сварения ориз
• разбъркайте и свалете от огъня
• сложете отгоре настъргания кашкавал и полейте с 2-3 супени лъжици зехтин

Да ви е сладко шеф Марчела и шеф Велислав