Velislav Krastev Blog

Съставки

• 350 г брашно
• 1 чл сол
• 1 чл оцет
• 1 сл олио
• 1 яйце
• 250 г кисело мляко
• 3/4 чл сода бикарбонат

Приготвяне

• в брашното се прави вдлъбнатина в средата му където се слагат разбитото яйце и оцета и олиото и солта която се разтваря в 1 кафена чашка хладка вода
• содата се разбива в киселото мляко и когато то шупне се изсипва при останалите продукти
• замесва се тестото
• оформят се две питки които се набождат с вилицата нагъсто и се слагат в намазана тава и се пекат на гореща фурна около 25 минути
• като са готови питките се завиват в две кърпи за да омекнат
• сервират се със сирене и чубрица

Да ви е сладко шеф Марчела и шеф Велислав