Velislav Krastev Blog

Сътавки

• 1,5 кг риба
• 150 мл олио (3/4 чч)
• 200 гр кромид лук (3 глави)
• 500 гр домати (7 бр)
• 200 гр гъби
• 250 гр пиперки (5 бр)
• 150 гр ориз (3/4 чч)
• половин връзка магданоз
• сол

Приготвяне

• рибата се нарязва на порции посолява се и се запържва
• вади се рибата и в същата мазнина се запържват ситно нарязания лук, половината домати нарязани и пиперките на кубчета нарязани и гъбите на кубчета и оризът
• слеста се залива с топла вода или бульон посолява се и се слага в тавичка
• отгоре се нарежда рибата и се слагат останалите домати
• ястието се пече на фурна докато изври водата
• преди подасяне се поръсва с магданоз

Да ви е сладко шеф Марчела и шеф Велислав