Velislav Krastev Blog

Съставки

• 2 глави лук
• няколко скилидки чесън
• 750 гр картофи
• 2 червени чушки
• олио
• бахар
• 2 броя дафинов лист
• черен пипер
• 1 с.л. червен пипер
• сол
• половин връзка магданоз 

Приготвяне

• загрейте малко мазнина и сложете накълцания лук да се задуши. Щом омекне леко, добавете скълцания чесън и след малко нарязаните дребно чушки и почистените и нарязани картофи.
• щом се задушат и те леко, долейте топла вода, колкото да покрие и прибавете всички подправки на вкус.
• оставете ястието да къкри до готовност на картофите. По желание накрая сгъстете яхнията с 1 с.л. размито в малко вода брашно.
• поднесете картофена яхния с малко накълцан магданоз

Да ви е сладко шеф Марчела и шеф Велислав