Velislav Krastev Blog

Съставки

• 501 гр брашно
• 500 мл мътеница / 250 мл кисело мляко + 250 мл. прясно мляко/
• 1 яйце
• 1 ч. л. сода бикарбонат
• 1 щипка сол

Приготвяне

• брашното се сипва в купата добавят се содата и солта, яйцето. Постепенно се налива мътеницата и се замесва
• тестото се омесва на плота и се оформя пита, която се нарязва на триъгълни парчета.
• хлябът се изпича за около 30 минути. Ако питката е малка, печете в предварително загрята фурна на 240° за 10 минути, след това намалете температурата на 220° и печете още 15 минути.

Да ви е сладко шеф Мaрчела и шеф Велислав