Velislav Krastev Blog

Съставки

• 400 гр свинско месо
• 600 гр кисело зеле
• половин чч ориз
• 2 чл червен пипер
• 1 чл черен пипер
• 3 листа дафинов лист
• 2 чл кимион
• 3 скилидки чесън
• мас

Приготвяне

• месото се запържва в мас до полуготово
• дръпнаш от котлона и слагаш подправките и чесъна нарязан на ситно и прибавяш киселото зеле
• налива се вода да покрие един пръст над зелето
• готви се около час
• 20 минути преди да се изключи котлона слагаш ориза и още малко вода
• вари се до готовност на ориза

Да ви е сладко шеф Марчела и шеф Велислав