Velislav Krastev Blog

Zutaten

• 1 kg Tomaten
• 1 Stück Gurke
• 1 Pfeffer
• eine halbe Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• ein halber Bund Petersilie
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• 3 EL Olivenöl

Vorbereitung

• Gurke waschen, schälen und in möglichst kleine Stücke schneiden.
• Die Paprika putzen und ebenso schneiden. Machen Sie dasselbe mit Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie.
• Das gesamte Gemüse mit den pürierten Tomaten vermischen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und 2-3 Esslöffel Olivenöl hinzufügen.
• Die gesamte Mischung für 20 Sekunden in den Mixer geben. Lassen Sie große Stücke übrig.
• 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Es wird kalt gegessen.

Genießen Sie Ihre Süßigkeiten von Chef Marcella und Chef Velislav