Ingredienser
- 1 kg tomater
- 1 bit gurka
- 1 paprika
- en halv lök
- 3 vitlöksklyftor
- ett halvt knippe persilja
- salt, peppar efter smak
- 3 msk olivolja
Förberedelse
- Tvätta, skala gurkan och skär den i minsta möjliga bitar.
- Rengör paprikan och skär den på samma sätt. Gör likadant med vitlök, lök och persilja.
- Blanda alla grönsaker med de mosade tomaterna. Krydda med salt och svartpeppar och tillsätt 2-3 matskedar olivolja.
- I mixern i 20 sekunder hela blandningen. Lämna stora bitar.
- Låt svalna i kylen i 2 timmar. Den äts kall.
Njut av din sötsak från kocken Marcella och kocken Velislav
Lämna ett svar