مواد تشکیل دهنده
- 1 کیلوگرم گوجه فرنگی
- 1 عدد خیار
- 1 فلفل
- نصف پیاز
- 3 حبه سیر
- نصف دسته جعفری
- نمک، فلفل به مزه
- روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
آماده سازی
- خیار را بشویید، پوست بگیرید و به کوچکترین قطعات ممکن برش دهید.
- فلفل را تمیز کرده و به همین ترتیب برش دهید. همین کار را با سیر، پیاز و جعفری انجام دهید.
- تمام سبزیجات را با پوره گوجه فرنگی مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه بزنید و 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید.
- به مدت 20 ثانیه کل مخلوط را در مخلوط کن قرار دهید. قطعات بزرگ بگذارید.
- بگذارید 2 ساعت در یخچال خنک شود. سرد خورده می شود.
از شیرینی خود از سرآشپز مارسلا و سرآشپز ولیسلاو لذت ببرید
یک پاسخ بگذارید