Blog de Velislav Krástev

Ingredientes

• 1 kg de tomates
• 1 trozo de pepino
• 1 pimiento
• media cebolla
• 3 dientes de ajo
• medio manojo de perejil
• sal, pimienta al gusto
• 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

• Lavar, pelar el pepino y cortarlo en trozos lo más pequeños posibles.
• Limpiar el pimiento y cortarlo de la misma forma. Haz lo mismo con el ajo, la cebolla y el perejil.
• Mezclar todas las verduras con el puré de tomates. Sazone con sal y pimienta negra y agregue 2-3 cucharadas de aceite de oliva.
• En la licuadora por 20 segundos toda la mezcla. Deja trozos grandes.
• Dejar enfriar en la nevera durante 2 horas. Se come frío.

Disfrute de su dulce de Chef Marcella y Chef Velislav