Ingredienti
- 1 kg di pomodori
- 1 pezzo di cetriolo
- 1 peperone
- mezza cipolla
- 3 spicchi d’aglio
- mezzo mazzetto di prezzemolo
- sale, pepe a piacere
- 3 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
- Lavare, sbucciare il cetriolo e tagliarlo a pezzetti più piccoli possibile.
- Pulite il peperone e tagliatelo allo stesso modo. Fate lo stesso con aglio, cipolla e prezzemolo.
- Mescolare tutte le verdure con la passata di pomodoro. Condire con sale e pepe nero e aggiungere 2-3 cucchiai di olio d’oliva.
- Nel frullatore per 20 secondi tutta la miscela. Lascia pezzi grandi.
- Lasciare raffreddare in frigorifero per 2 ore. Si mangia freddo.
Godetevi i vostri dolci dallo Chef Marcella e dallo Chef Velislav
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